Slijp uw messen weer vlijmscherp met deze professionele elektrische messenslijper van Hendi - Tools for Chef. Deze slijpmachine voor messen heeft 2 sleuven, de linkergleuf slijpt de linkerkant
van uw mes, de rechtergleuf de rechter.
Professionele Messenslijper Elektrisch
Met de elektrische messenslijper van Hendi heeft u nooit geen botte messen meer in keuken. De bediening is erg eenvoudig maar de handleiding dient u wel vooraf even te lezen om het perfecte resultaat te krijgen.
Standaard messen slijpen
Volg voor het slijpen van standaard messen de volgende stappen.
- Zet het apparaat aan.
- Laat het mes verticaal onder een hoek van 20° in een gleuf zakken.
LET OP! Zorg ervoor dat het mes niet voorwaarts beweegt wanneer u deze in de gleuf laat zakken. Hierdoor kan het schuurpapier breken.
- Stap 1. Oefen een druk uit op het mes gelijk aan 1.5 kg
LET OP! Herhaal deze stap voor zowel de linker en rechtgleuf alvorens verder te gaan
- Stap 2. Oefen een druk uit op het mes gelijk aan 0.6 kg.
LET OP! Herhaal deze stap voor zowel de linker en rechtgleuf alvorens verder te gaan
- Stap 3. Oefen een druk uit op het mes van 0.03 kg.
LET OP! Herhaal deze stap voor zowel de linker en rechtgleuf alvorens verder te gaan
- Herhaal deze stappen totdat u tevreden bent met het resultaat.
- Om de uit te oefenen druk te bepalen zet u het apparaat op een weegschaal en leest u al slijpend de druk af om te bepalen hoeveel druk er nodig is.
Speciale messen slijpen
Voor het slijpen van speciale messen zoals Japanse messen en gekartelde messen volgt u dezelfde stappen. Afhankelijk van het soort mes slaat u stappen over.
- Voor een (sashimi) mes met een snijvlak aan 1 zijde: Volg de bovenstaande stappen alleen ditmaal slijpt u alleen de zijde met het snijvlak. Gebruik stap 3 om het vlakke gedeelte van de mes van onregelmatigheden te ontdoen
- Volg voor het slijpen van gekartelde messen dezelfde stappen als voor het Sashimi mes.
- Voor het slijpen van dunne messen slaat u stap 1 over.
Scharen slijpen
Voor het slijpen van scharen volgt u de volgende stappen.
- Haal de kap van het apparaat door de knop aan de onderzijde los te draaien.
- Houdt de schaar onder de hoek van het snijvlak tegen het schuurpapier aan tot deze de gewenste scherpte heeft.
Productkenmerken:
- Merk: Hendi
- Materiaal:ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen)
- Afmetingen: 295x110x(H)110mm
- Energie: 230V / 50W
Documenten:
Hendi Messenslijper Kopen
Bent u op zoek naar professionele messenslijper voor uw messen? De Hendi elektrische messenslijper 224403 bestelt u gemakkelijk en veilig online in de webshop van Veluw Horeca Groothandel. Is dit niet het type slijper waar u naar op zoek was? Bekijk dan ook eens onze andere messenslijpers. Bij Veluw Horeca kunt u ook terecht voor professionele koksmessen tot aan complete messensets. Bent u benieuwd naar meer producten van dit merk? Neem dan een kijkje bij Hendi en ontdek de hele collectie.
Over Hendi - Tools for Chefs
Al 90 jaar is Hendi dé leverancier voor professionele horeca apparatuur, keukengerei en horeca benodigdheden. Hendi - tools for chefs is door de jaren heen geliefd geworden bij zowel de professionele chefs als bij de hobby-kok thuis. Hendi producten worden voor een groot deel ontwikkeld en ontworpen in eigen beheer. Dit garandeert de hoogst mogelijke kwaliteit. Inmiddels is dé Hendi uitgegroeid tot een internationale merk met een groot assortiment horeca artikelen.
Bekijk alle producten van Hendi >
Klantenservice 
Mijn account 
Offerte aanvragen?
