• Lorem ipsum

Bakkwasten

Voor het invetten van bakplaten en bakvormen is een horeca bakkwast een onmisbaar keukengerei uw keuken. Ook voor het aanbrengen van een laagje melk of eigeel op uw producten doet u binnen een handomdraai.

-5%
Mafter Bourgeat Bakkwast met Polyamide Haren 3cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast met Polyamide Haren 3cm
Geef uw gerechten een mooi goudbruin korstje door ze te bestrijken met behulp van deze hoge kwaliteit bakkwast. Deze kwast van Matfer is plat en heeft polyamide haren waarmee u alle hoekjes en gaatjes bereikt. Vaatwasmachinebestendig.
€3,95€3,75
(€4,54 Incl. btw)
Stukprijs: €3,75 / Stuk
-10%
Vogue Bakkwast met Houten Handvat Plat 5cm
Vogue
Bakkwast met Houten Handvat Plat 5cm
Gebruik deze hoge kwaliteit bakkwast van Vogue om uw gerechten te bestrijken zodat ze perfect goudbruin worden. Deze klassieke kwast heeft een houten handvat en 4,5cm lange borstelharen en is ideaal voor drukke, professionele keukens en voor thuis.
€3,50€3,15
(€3,81 Incl. btw)
Stukprijs: €2,80 / Stuk
-10%
Schneider Bakkwast met Kunststof Handvat 2,5cm
Schneider
Bakkwast met Kunststof Handvat 2,5cm
De bakkwast van Schneider is stevig en betrouwbaar. Met een robuuste greep en een ophangoog. Het polypropyleen is zeer bestendig tegen breken en hoge temperaturen, wat de kwast ideaal maakt voor verschillende toepassingen. Of u nu gebak met ei of een heet
€2,40€2,15
(€2,60 Incl. btw)
-11%
Schneider Bakkwast met Kunststof Handvat 6cm
Schneider
Bakkwast met Kunststof Handvat 6cm
De bakkwast van Schneider is stevig en betrouwbaar. Met een robuuste greep en een ophangoog. Het polypropyleen is zeer bestendig tegen breken en hoge temperaturen, wat de kwast ideaal voor verschillende omstandigheden maat. Of u nu gebak met eiwit of een
€5,20€4,65
(€5,63 Incl. btw)
-11%
Schneider Hittebestendige Bakkwast met Nylon Haren 2,5cm
Schneider
Hittebestendige Bakkwast met Nylon Haren 2,5cm
De niet-klevende bakkwast van Schneider is hittebestendig tot 150°C en kan dus onder de grill of in de oven worden gebruikt voor het aanbrengen van ei of olie zonder beschadigd te raken. De sterke rode greep en de rode nylon haren zijn ontwikkeld om lang
€4,75€4,25
(€5,14 Incl. btw)
-10%
Mafter Bourgeat Bakkwast van Natuurlijk Haar 3cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast van Natuurlijk Haar 3cm
Dankzij zijn kleine formaat is deze kwast met 6cm lange haren perfect voor thuis, maar ook voor professioneel gebruik. De kwast bereikt alle hoekjes en gaatjes en is handig voor het bestrijken van kleine deeggerechten. Met stevig kunststof handvat en daar
€3,95€3,55
(€4,30 Incl. btw)
-10%
KitchenCraft Siliconen Bakkwast 2,5cm Hittebestendig
KitchenCraft
Siliconen Bakkwast 2,5cm Hittebestendig
Bestrijk banket met behulp van deze sliconen bakkwast van Kitchen Craft zodat ze goudbruin bakken. Omdat de kwast gemaakt is van siliconen is hij bestand tegen temperaturen tot 260°C en dus ook ideaal om vlees te bedruipen zodat het mals en rijk aan smaak
€5,30€4,75
(€5,75 Incl. btw)
-10%
Mafter Bourgeat Bakkwast van Natuurlijk Haar 2,5cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast van Natuurlijk Haar 2,5cm
Dankzij zijn kleine formaat is deze kwast met 6cm lange haren perfect voor thuis, maar ook voor professioneel gebruik. De kwast bereikt alle hoekjes en gaatjes en is handig voor het bestrijken van kleine deeggerechten. Met stevig kunststof handvat en daar
€3,85€3,45
(€4,17 Incl. btw)
-11%
Mafter Bourgeat Bakkwast van Natuurlijk Haar 3,5cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast van Natuurlijk Haar 3,5cm
Dankzij zijn kleine formaat is deze kwast met 6cm lange haren perfect voor thuis, maar ook voor professioneel gebruik. De kwast bereikt alle hoekjes en gaatjes en is handig voor het bestrijken van kleine deeggerechten. Met stevig kunststof handvat en daar
€4,20€3,75
(€4,54 Incl. btw)
-10%
Mafter Bourgeat Bakkwast Rond Ø1,5cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast Rond Ø1,5cm
Bestrijk uw bakcreaties nauwkeurig met deze bakkwast van Matfer. De kwast is voorzien van natuurlijke borstelharen en een stevig handvat zodat hij geschikt is voor thuis, maar ook voor professioneel gebruik.
€9,20€8,25
(€9,98 Incl. btw)
-10%
Mafter Bourgeat Bakkwast van Natuurlijk Haar 4cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast van Natuurlijk Haar 4cm
Dankzij zijn kleine formaat is deze kwast met 6cm lange haren perfect voor thuis, maar ook voor professioneel gebruik. De kwast bereikt alle hoekjes en gaatjes en is handig voor het bestrijken van kleine deeggerechten. Met stevig kunststof handvat en daar
€4,40€3,95
(€4,78 Incl. btw)
-10%
Mafter Bourgeat Bakkwast van Natuurlijk Haar 4,5cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast van Natuurlijk Haar 4,5cm
Door uw gerechten te bestrijken met een bakkwast van Matfer komen ze perfect uit de oven. De kwast is 4,5cm breed zodat alles gelijkmatig bestreken wordt. De kwast is geheel vaatwasmachinebestendig.
€4,95€4,45
(€5,38 Incl. btw)
-5%
Vogue Ronde Bakkwast Ø4,5cm
Vogue
Ronde Bakkwast Ø4,5cm
Zorg dat uw creaties goudbruin worden door het te bestrijken met behulp van deze professionele bakkwast. Dit model heeft een stevig houten handvat voor extra comfort en met de 2,5cm brede haren bereikt u gemakkelijk ieder hoekje en wordt alles gelijkmatig
€3,25€3,10
(€3,75 Incl. btw)
Stukprijs: €3,10 / Stuk
-10%
Mafter Bourgeat Bakkwast van Natuurlijk Haar 5cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast van Natuurlijk Haar 5cm
Omdat deze hoge kwaliteit bakkwast gemaakt is van zeer sterk kunststof, is deze geschikt voor zowel professioneel gebruik als voor thuis. De kwast is eenvoudig te reinigen dankzij het vaatwasmachinebestendige handvat. De kwast is plat en gemaakt van natuu
€5,50€4,95
(€5,99 Incl. btw)
-10%
Vogue Bakkwast met Houten Handvat Plat 2,5cm
Vogue
Bakkwast met Houten Handvat Plat 2,5cm
Gebruik deze hoge kwaliteit bakkwast van Vogue om uw gerechten te bestrijken zodat ze perfect goudbruin worden. Deze klassieke kwast heeft een houten handvat en 4,5cm lange borstelharen en is ideaal voor drukke, professionele keukens en voor thuis.
€3,05€2,75
(€3,33 Incl. btw)
-5%
Mafter Bourgeat Bakkwast met Polyamide Haren 4cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast met Polyamide Haren 4cm
Door uw gerechten te bestrijken met behulp van deze hoge kwaliteit bakkwast krijgen ze een goudbruin korstje. Het voorkomt ook dat ze uitdrogen en verbranden. Deze kwast is plat, heeft polyamide haren en een kunststof handvat waardoor hij vaatwasmachinebe
€4,65€4,40
(€5,32 Incl. btw)
Stukprijs: €4,40 / Stuk
-5%
Mafter Bourgeat Bakkwast met Polyamide Haren 5cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast met Polyamide Haren 5cm
Geef uw gerechten een mooi goudbruin korstje door ze te bestrijken met behulp van een bakkwast. Deze kwast is plat met polyamide haren en heeft een kunststof handvat. Mag in de vaatwasmachine en is geschikt voor het bestrijken van producten zoals taarten
€5,75€5,45
(€6,59 Incl. btw)
Stukprijs: €5,45 / Stuk
-5%
Mafter Bourgeat Bakkwast met Polyamide Haren 6cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast met Polyamide Haren 6cm
Deze 6cm brede bakkwast is ideaal voor gebruik in professionele omgevingen. Bestrijk taarten, vlaaien en andere gerechten zodat ze perfect goudbruin worden. De kwast is plat en heeft een kunststof handvat waardoor de kwast geheel vaatwasmachinebestendig i
€6,95€6,60
(€7,99 Incl. btw)
Stukprijs: €6,60 / Stuk
-5%
Mafter Bourgeat Bakkwast met Polyamide Haren 7cm
Mafter Bourgeat
Bakkwast met Polyamide Haren 7cm
Deze brede kwast is perfect om zeer grote taarten of veel gerechten tegelijk te bestrijken en is dus zeer geschikt voor drukke restaurants en bakkerijen. Met de platte, polyamide kwast heeft u uw gerechten in een handomdraai bestreken.
€8,50€8,10
(€9,80 Incl. btw)
Stukprijs: €8,10 / Stuk
-10%
Hendi Boter-/ Bakkwast met Houten Steel | 20x210mm ( Set van 2 )
Hendi
Boter-/ Bakkwast met Houten Steel | 20x210mm ( Set van 2 )
Platte Bakkwast voor het invetten van producten van het merk Hendi.
€3,90€3,50
(€4,24 Incl. btw)
-11%
Hendi Boter-/ Bakkwast met Houten Steel | 40x210mm ( Set van 2 )
Hendi
Boter-/ Bakkwast met Houten Steel | 40x210mm ( Set van 2 )
Platte Bakkwast voor het invetten van producten van het merk Hendi.
€6,65€5,95
(€7,20 Incl. btw)
-11%
Hendi Boter-/ Bakkwast Siliconen met Polypropyleen Steel | 35x235mm
Hendi
Boter-/ Bakkwast Siliconen met Polypropyleen Steel | 35x235mm
Siliconen bakkwast met polypropyleen handvat van de Hendi. Perfect voor het invetten van allerlei producten.
€3,65€3,25
(€3,93 Incl. btw)
-11%
Hendi Boter-/ Bakkwast Siliconen met Polypropyleen Steel | 50x235mm
Hendi
Boter-/ Bakkwast Siliconen met Polypropyleen Steel | 50x235mm
Siliconen bakkwast met polypropyleen handvat van de Hendi. Perfect voor het invetten van allerlei producten.
€4,20€3,75
(€4,54 Incl. btw)
-11%
Veluw Horeca Bakkwast 4cm | Plat | met Varkenshaar en Houten Steel
Veluw Horeca
Bakkwast 4cm | Plat | met Varkenshaar en Houten Steel
Platte bakkwast met Houten Steel. Met varkenshaar. 4cm breed.
€2,20€1,95
(€2,36 Incl. btw)

Bakkwasten

Bakkwasten worden veel gebruikt in de horeca keuken door onder andere koks, maar natuurlijk ook in het patisserie en bakkerijen. De traditionele bakkwasten zijn gemaakt met natuurlijke borstelharen, zoals bijvoorbeeld van varkenshaar. De moderne bakkwasten zijn vervaardigd uit hittestendig siliconen. Deze zijn gemaakt van 100% Voedselveilig materiaal en kunnen in de vaatwasser schoongemaakt worden. Bakkwasten kunnen o.a. gebruikt worden voor:

  • Het invetten van bakvormen, ovenroosters, of bakplaten, zodat het voedsel na de bereiding makkelijk loslaat
  • Het aanbrengen van een glazuurlaag
  • Het bestrijken van deeg met bijvoorbeeld ei, voor een mooie bakresultaat
  • Het glaceren van braadvlees, zodat deze een mooie glans krijgt

Welke soorten bakkwasten zijn er?

De twee bekendste soorten bakkwasten zijn de traditionele bakkwasten met houten steel en natuurlijk haren. En de moderne kwasten met siliconen haren en kunststof steel. Deze uitvoering komt u ook het meest tegen in ons ruime assortiment. Deze twee soorten bakkwasten zijn verkrijgbaar in allerlei afmetingen. Heeft u aan een klein bakkwastje genoeg? Dan kunt u kiezen voor een kwastje welke een breedte heeft van 2,5cm. Heeft u een liever een groter model? Onze bakkwasten zijn er ook in 10cm breed om grotere bakvormen, ovenschalen e.d. snel mee in te vetten. De meeste bakkwasten hebben een platte borstelkop. Maar u vindt ook bakkwasten met ronde haren. Het is natuurlijk net wat u fijn vindt om te gebruiken.

Hoe gebruik je een bakkwast?

Om een bakkwast te gebruiken hoeft u geen professionele chef-kok te zijn. Wilt u bijvoorbeeld een ovenschaal invetten? Voor het beste resultaat neemt u dan een bakje met boter welke op kamertemperatuur is, maar olie kan natuurlijk ook. Door de kwast ruimschoots door de boter heen te halen of in olie te dopen wordt de kwast vet, om vervolgens de ovenschaal helemaal in te smeren. Ook kunt u zo grillroosters van uw Barbecue invetten, of heerlijke stukken vlees insmeren van marinades. Na gebruik moeten de kwasten worden schoongemaakt. De siliconen en kunststof kwasten kunnen direct in de vaatwasser worden geplaatst. De bakkwasten met een houten steel moeten met de hand worden afgewassen voor een lange levensduur. Let op! dat u na het schoonmaken de houten bakkwasten direct droogt of laat drogen op bijvoorbeeld de verwarming. Hiermee voorkomt u dat het hout niet open scheurt door het vocht.

Bakkwasten met Varkenshaar

De bekendste bakkwasten zijn nog altijd de kwasten met een houten steel met haren van varkenshaar. Deze worden al jarenlang gebruikt in zowel de professionele keuken als in de keuken thuis. In de afgelopen jaren zijn de siliconen bakkwasten steeds populairder geworden doordat deze beter schoon te maken zijn en aansluiten op de HACCP richtlijnen. De tradiotionele houten bakkwasten met varkenshaar vindt u bij Veluw Horeca in vele soorten en maten. Zo slaag u altijd voor een perfecte bakkwast voor al uw toepassingen.

Siliconen Bakkwast gebruiken in de keuken

Het gebruik van een siliconen bakkwast heeft enkele voordelen ten opzichte van een traditionele houten bakkwast. Zo is een siliconen bakkwast eenvoudig te reinigen met hand, maar deze kan ook grondig schoongemaakt worden in de vaatwasmachine. Het allergrootste voordeel is dat siliconen bakkwasten bestand zijn tegen hoge temperaturen tot circa ( 260°C ). Hierdoor kunt u ook tijdens de bereiding vlees bedruipen en insmeren, zodat deze mals en rijk van smaak wordt.

Horeca Bakkwasten van bekende merken

In de ruime collectie bakkwasten van Veluw Horeca Groothandel vindt u bakkwasten van allerlei professioenele merken. Hierdoor garanderen wij dat u altijd een goede bakkwast aanschaft waar u weer jaren mee vooruit kunt. Zo vindt onze Hendi bakkwasten welke al jarenlang populaire bakkwasten zijn in de horeca branche. In de bakkerijen en patisserie vinden we veel de bakkwasten van Mafter Bourgeat terug. Maar ook de Schneider bakkwasten zijn sinds kort enorm in trek in zowel de professionele keuken als in de keuken van de hobby-kok.

Veluw Horeca Groothandel Bakkwasten en Bakbenodigdeden

In de webshop van Veluw Horeca Groothandel bestelt u eenvoudig, snel en veilig uw nieuwe bakkwast online. In de collectie vindt u meer dan 35+ soorten bakkwasten in allerlei soorten, vormen, en maten. Hierdoor kunt u gemakkelijk kiezen welke bakkwast het beste past bij uw bereiding. Mocht u nog vragen hebben over ons assortiment bakkwasten dan kunt u altijd even contact opnemen met onze bakbenodigdheden specialisten. Zij kunnen u alles vertellen over onze bak artikelen.

Naast onze schitterende collectie bakkwasten vindt u in onze webshop ook nog allerlei andere bakbenodigdheden. Van cakevormen tot aan deegrollers en van professionele spuitzakken tot aan slagroomapparaten en bijhorende slagroompatronen. Zo vindt u alles voor het bakken, taarten maken, en patisserie online in de bak afdeling van Veluw Horeca.