Met de Hendi messenslijper heeft u nooit geen botte messen meer in de keuken. Voor u als chef zijn scherpe messen van essentieel belang. Deze messenslijper is te gebruiken voor o.a. koksmessen, keukenmessen, schilmesjes en vleesmessen. Plaats de slijper altijd op een vlakke en stabiele ondergrond, houd de handgreep stevig vast en zorg ervoor dat u zichzelf niet kan snijden. Gebruik de slijper niet voor gekartelde messen of scharen.
Hendi Messenslijper Professional
De slijper heeft drie sleuven, naast elke sleuf is een woord gegraveerd: COARSE, FINE & CERAMIC.
COARSE: voor botte roestvast stalen messen.
Gebruik deze sleuf alleen voor messen die zeer bot of gehavend zijn. Haal het mes van de hiel tot de punt (nooit andersom) door de sleuf die met “COARSE” is gemarkeerd terwijl u lichte druk uitoefent. Herhaal dit driemaal en ga verder met “FINE” slijpen om bramen te verwijderen die kunnen zijn ontstaan tijdens het herstel van het snijvlak.
Hiermee wordt het snijvlak van uw mes opnieuw aangebracht, doe dit bij voorkeur niet vaker dan eens per halfjaar – of wanneer het mes geheel bot is.
FINE: voor het slijpen van roestvast stalen messen.
Haal het mes van de hiel tot de punt (nooit andersom) door de sleuf die met “FINE” is gemarkeerd zonder dat u druk uitoefent. Herhaal dit vijfmaal, spoel het mes af met water en maak het goed droog.
Hiermee kan een mes scherp gehouden worden, bij gemiddeld gebruik is eenmaal per week voldoende. De slijpstaafjes kunnen verkleuren na gebruik, dit is normaal.
CERAMIC: alleen voor keramische messen.
Haal het mes van de hiel tot de punt (nooit andersom) door de sleuf die met “CERAMIC” is gemarkeerd zonder dat u druk uitoefent. Herhaal dit drie- tot vijfmaal, spoel het mes af met water en maak het goed droog.
Productkenmerken:
- Merk: Hendi
- Materiaal: polypropyleen
- Afmetingen: 140x15x(H)65mm
- Kleur: Wit
Hendi Messenslijper Kopen
Bent u op zoek naar een professionele slijpmachine voor uw messen? De Hendi Messenslijper 820612 van Hendi bestelt u gemakkelijk en veilig online in de webshop van Veluw Horeca Groothandel. Is dit niet het type slijper waar u naar op zoek was? Bekijk dan ook eens onze andere messenslijpers. Bij Veluw Horeca kunt u ook terecht voor allerlei professionele koksmessen tot aan complete messen draagtassen. Bent u benieuwd naar meer producten van dit merk? Neem dan een kijkje bij Hendi en ontdek de hele collectie.
Over Hendi - Tools for Chefs
Al 90 jaar is Hendi dé leverancier voor professionele horeca apparatuur, keukengerei en horeca benodigdheden. Hendi - tools for chefs is door de jaren heen geliefd geworden bij zowel de professionele chefs als bij de hobby-kok thuis. Hendi producten worden voor een groot deel ontwikkeld en ontworpen in eigen beheer. Dit garandeert de hoogst mogelijke kwaliteit. Inmiddels is dé Hendi uitgegroeid tot een internationale merk met een groot assortiment horeca artikelen.
Bekijk alle producten van Hendi >
Klantenservice 
Mijn account 
Offerte aanvragen?
