Extra handen wassen in de horeca

Wanneer moet ik mijn handen wassen?

Was je handen in ieder geval:

• als je handen vuil zijn;
• voor het (klaarmaken van) eten; en na aanraken van rauw vlees.
• na een toiletbezoek;
• na hoesten, niezen in de handen (Tip: nies of hoest in de arm!)
• na het snuiten van de neus;
• na het buitenspelen;
• na het verschonen van een kind;
• na het aaien of knuffelen van (huis-)dieren;
• na het schoonmaken. Dus ook nadat je een vaatdoekje hebt gebruikt.

Hoe moet ik mijn handen wassen?

Volg tijdens het handen wassen de volgende stappen:

• Maak je handen goed nat.
• Neem wat vloeibare zeep uit een pompje.
• Wrijf de handen lang genoeg over elkaar, zorg dat de boven- en onderkant goed bedekt zijn met zeep.
• Wrijf hierbij goed alle vingertoppen in.
• Wrijf ook tussen de vingers.
• Neem ook de polsen mee.
• Spoel de zeep zorgvuldig af met stromend water.
• Droog je handen goed af, vergeet hierbij niet de huid tussen de vingers.

Bij het drogen van de handen kunnen er ziekteverwekkers op de handdoek komen. Doe stoffen handdoeken regelmatig in de was.

Bron: RIVM